水道水がまずいと感じたら?考えられる原因

水道水を「まずい」「変な味がする」と感じたとき、何が原因として考えられるのか。公的機関が示している情報をもとに、可能性を整理しました。当サイト「全国水質カルテ」が特定の原因を断定するものではありません。

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水道水がまずいと感じたら、まず何を確認する？

お住まいの地域の水道水質検査で、味・臭気の項目に異常がないかをまず確認します。多くの水道事業者は、味・臭気を含む水質検査結果を公式サイトで公表しています。

各地域の検査結果は、当サイトの各市町村ページ(「〇〇市の水道水カルテ」)の「水道水はまずい？」の章にまとめています。公式検査で異常なしと記録されている場合、水道水そのものに問題がある可能性は低いと考えられます。

公式検査で異常なしでも味が気になるのはなぜ？

公式検査は法令で定められた項目・頻度に基づく代表地点(給水栓)での結果であり、個々の家庭の蛇口の水を毎回検査しているわけではありません。そのため、公式検査で異常がなくても、感じ方に個人差があったり、建物側の要因が関わっている場合があります。

味覚・嗅覚には個人差がある

味やにおいの感じ方には個人差があります。同じ水を飲んでも「気にならない」という人もいれば「気になる」という人もいるのは、味覚・嗅覚の感受性が人によって異なるためです。体調や口の中の状態によって感じ方が変わることもあります。

引っ越し後の水の味が気になるとき

引っ越し後に水道水の味が変わったと感じる場合は、以前の地域との硬度やミネラル分の違いが関係していることがあります。

水の硬度は、主にカルシウムやマグネシウムの量を示す指標です。地域によって硬度は異なるため、引っ越し前の水に慣れていると、新しい地域の水を「少し硬い」「口当たりが違う」と感じることがあります。

味の違いが気になるときは、引っ越し前後の地域で水道水の硬度を比べてみるのもひとつの方法です。

カルキ臭(残留塩素)が原因の場合がある

水道水には消毒のため一定量の塩素(残留塩素)が含まれており、これが「カルキ臭」として感じられることがあります。残留塩素は水道法施行規則により給水栓で0.1 mg/L以上を保持することが義務付けられており、消毒効果を保つ上で必要な措置です。気になる場合は、お住まいの地域の残留塩素の実測値を確認してみてください(各市町村ページに掲載)。

(出典: 厚生労働省「水道水質基準について」)

建物側の要因が関わっている場合がある

マンションやビルなどで受水槽・高置水槽を経由している場合、水質は水道事業者の管理範囲を離れ、建物の管理者による受水槽の清掃・点検状況に左右されます。また、建物内の給水管が古い場合、配管由来のにおいや味が加わることもあります。気になる場合は、建物の管理者・管理会社に受水槽の清掃・点検記録を確認してもらう方法があります。

蛇口や配管内に水が滞留していた場合がある

しばらく水を使っていない蛇口では、配管内に滞留していた水が最初に出てくるため、味やにおいが気になることがあります。数十秒〜数分程度、水を流してから使うことで改善する場合があります。

沸騰によるカルキ臭の飛ばし方

建物の給水設備や配管に原因がある場合、個人ですぐに解決するのは難しいことがあります。

一方、水道水に含まれる塩素などによるカルキ臭が気になる場合は、家庭でできる方法のひとつとして「湯冷まし」があります。

東京都水道局では、カルキ臭が気になる場合、やかんで水道水を沸騰させて湯冷ましにする方法を紹介しています。

沸騰後、弱火で5～10分程度加熱する

水道水は、沸騰した直後に火を止めるのではなく、そのまましばらく加熱します。

東京都水道局によると、沸騰直後は塩素やクロラミンがまだ残っているため、沸騰後、やかんのふたを半開きにして、弱火で5～10分程度加熱する方法が案内されています。

加熱時間は、感じるにおいの強さによって調整します。

加熱後は室温まで冷ます

5～10分程度の加熱が終わったら火を止め、室温程度まで冷ましてから飲みます。

熱いまま容器へ移す際は、やけどに注意してください。冷たい水として飲みたい場合も、まず粗熱を取ってから冷やすとよいでしょう。

煮沸した水は早めに飲み切る

注意したいのが、煮沸したあとの保存です。

煮沸すると残留塩素による消毒効果がなくなるため、通常の水道水と比べて雑菌が繁殖しやすくなります。

東京都水道局では、煮沸後の水について具体的に「何日保存できる」といった日数は示しておらず、「必ず早めに消費する」よう案内しています。

そのため、湯冷ましを一度に大量に作り置きするのではなく、必要な分だけ作り、できるだけ早く飲み切るようにしましょう。

東京都水道局が案内する方法をまとめると

• 水道水を沸騰させる
• ふたを半開きにする
• 弱火で5～10分程度加熱する
• 室温まで冷ます
• 煮沸後の水は作り置きせず、早めに消費する

カルキ臭が気になるときは、この方法で湯冷ましを作ることで、においを感じにくくすることができます。

参考資料

• 東京都水道局「水質＜水道水がいつもと違う＞」

気になる場合にできること

本ページは当サイト「全国水質カルテ」が独自に原因を特定・断定するものではありません。行政・専門機関が公表している一般的な情報をもとに、考えられる可能性を整理したものです。個別の状況については、水道事業者や建物の管理者にご相談ください。

出典・参考資料

• 厚生労働省「水道水質基準について」
• 環境省「水道水の水質基準」関連情報